Rezepte für Temperament 3 und 4
Basimas Backofenschnellgericht | Tomaten mit Cashewkernen
Ein schnelles und einfaches Backofengericht mit saftigen Tomaten und knackigen Cashewkernen.
Kichererbsen-Salat
Ein frischer, nahrhafter Salat mit Kichererbsen, Karotten, Frühlingszwiebeln, Gurke und Paprika.
Fritten aus Kichererbsenmehl
Knusprige Fritten (Pommes) aus Kichererbsenmehl als herzhafte Alternative zu Kartoffeln.
Indisches Ladoo
Ladoo oder auch Laddu sind süße indische Spezialitäten die eine leichte Suchtgefahr aufweisen.
Tamarinden-Chutney mit Datteln
Ein scharf-fruchtiges Chutney aus Tamarinden und Datteln, das zu vielen Gerichten passt.
Mischgemüse
Ein aromatisches Gemüsegericht mit orientalischen Gewürzen, vielseitig kombinierbar als Beilage oder Hauptgericht.
Fischfilet in Tomaten-Koriander-Soße
Ein aromatisches Fischgericht mit frischen Tomaten und Koriander in einer würzigen Sauce.
Marinade für leckeres Grillfleich
Eine aromatische Marinade mit Gewürzen aus der orientalischen Küche, ideal für Lammkoteletts und andere Grillspezialitäten.
Lieblings Chutney von Arshad Mirza
Ein aromatisches Chutney mit Granatapfel, Tamarinde und frischen Kräutern.
Shami-Kabab
Aromatische Frikadellen aus Hackfleisch und Kichererbsen, gewürzt mit orientalischen Gewürzen. Ein traditionelles Gericht mit intensivem Geschmack.
Nuss-Schokoladen-Aufstrich
Ein cremiger, selbstgemachter Nuss-Schokoladen-Aufstrich ohne künstliche Zusatzstoffe - perfekt zum Frühstück auf Brot oder als süßer Dip für Obst.
Kichererbsenmehlfladen in der Pfanne
Ein schneller, würziger Kichererbsenmehlfladen, der einfach in der Pfanne gebacken wird.
Tortenboden mit Kichererbsenmehl
Ein glutenfreier Tortenboden aus Kichererbsenmehl, der sich perfekt für Obsttorten eignet.
Englischer Teekuchen mit Kichererbsenmehl
Ein reichhaltiger, traditioneller englischer Teekuchen mit Kichererbsenmehl, Trockenfrüchten und Nüssen.
Kichererbsenbrot schnell
Ein schnelles Kichererbsenbrot mit aromatischen Gewürzen, das ohne längere Gehzeiten auskommt.
Kichererbsenbrot gewürzt
Ein würziges, aromatisches Brot mit Kichererbsenmehl, Ingwer und Paprika - eine geschmackvolle Alternative zu herkömmlichem Brot mit proteinreichem Kichererbsenmehl.
Kichererbsen-Buttermilchbrot
Ein lockeres Brot aus Weizenmehl und Kichererbsenmehl, zubereitet im Brotbackautomaten.
Kichererbsenbrötchen mit Rosinen
Süße Brötchen aus Kichererbsen- und Vollkornmehl mit Zimt, Rosinen und Walnüssen.
Harissa
Eine scharfe nordafrikanische Gewürzpaste aus Chilischoten, Paprika und aromatischen Gewürzen.
Pikaora (Pakora)
Pikaora (Pakora) sind frittierte Gemüsebällchen aus der indischen Küche, die mit aromatischen Gewürzen und Kichererbsenmehl zubereitet werden. Diese würzigen Snacks sind außen knusprig und innen saftig mit Zwiebeln und Peperoni. Ein perfekter pikanter Snack, der sich überraschend gut hält und bei Bedarf leicht aufgewärmt werden kann.
Garam Masala
Eine aromatische indische Gewürzmischung aus frisch gerösteten und gemahlenen Gewürzen.
Erbsen mit Kartoffeln in Zwiebelsoße
Ein aromatisches vegetarisches Gericht aus Erbsen und Kartoffeln in einer würzigen Zwiebelsoße mit Tomaten.
Spinat mit Kartoffeln
Ein aromatisches Gericht mit Blattspinat und Kartoffeln, gewürzt mit einer reichhaltigen Mischung orientalischer Gewürze. Kann klassisch oder mit Joghurt zubereitet werden.
Putenfleisch mit Kartoffeln und Blumenkohl
Ein aromatisches Gericht mit zartem Putenfleisch, Kartoffeln und Blumenkohl, gewürzt mit orientalischen Gewürzen für ein vollmundiges Geschmackserlebnis.
Walnusskuchen mit Kichererbsenmehl
Ein leckerer Walnusskuchen mit Kichererbsenmehl, verfeinert mit einer Zucker-Zimt-Kruste.
Kichererbsen-Rosinenkuchen (Gugelhupf)
Ein aromatischer Gugelhupf mit Kichererbsenmehl, Rosinen, Korinthen und Nüssen. Eignet sich als Frühstück und Nachtisch.
Lammfleischtopf mit Kartoffeln
Ein aromatischer Lammfleischtopf mit Kartoffeln und orientalischen Gewürzen.
Kichererbsen mit Kartoffeln
Ein aromatisches Gericht mit Kichererbsen und Kartoffeln, gewürzt mit orientalischen Gewürzen.
Seelachs in Zwiebelsoße
Ein aromatisches Fischgericht mit Seelachs in einer würzigen Zwiebel-Tomaten-Soße. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Spinat mit Hähnchen
Ein aromatisches Gericht mit zartem Hähnchenfleisch und Spinat, gewürzt mit orientalischen Gewürzen für ein vollmundiges Geschmackserlebnis.
Gemüse in Zwiebelsoße
Ein aromatisches Gemüsegericht mit reichhaltiger Zwiebelsoße und indischen Gewürzen.
Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl
Eine milde Variante der traditionellen Baisni Roti - herzhafte Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl mit aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse.
Gemüseauflage für Kichererbsen Pfannkuchen
Eine schmackhafte Gemüseauflage mit Käse für Kichererbsen-Pfannkuchen, die im Ofen überbacken wird.
Lammfleischtopf mit Kartoffel und Tomaten
Ein herzhafter, aromatischer Eintopf aus zartem Lammfleisch, Kartoffeln und Tomaten in einer Joghurt-Gewürz-Sauce.
Hackfleisch in Zwiebelsoße
Ein aromatisches Hackfleischgericht in einer würzigen Zwiebel-Tomaten-Soße mit frischem Koriander.
Tomaten-Paprika mit Hackfleisch
Ein aromatisches Gericht aus Hackfleisch mit Paprika und Tomaten in einer würzigen Joghurtsoße.
Dattel-Halwa
Eine köstliche orientalische Süßspeise aus Datteln, Milch und Safran mit gehobelten Mandeln.
Lammfleisch in Zwiebelsoße
Zartes Lammfleisch in einer aromatischen Zwiebel-Tomaten-Soße mit reichhaltigen Gewürzen.
Tomaten-Paprika-Pfanne
Eine würzige Pfanne aus Paprikaschoten und Tomaten mit aromatischen Gewürzen und frischem Koriander.
