Kichererbsenbrot

Zutaten

Ingredients

  • 750 g Weizenvollkornmehl
  • 750 g Kichererbsenmehl
  • 900 ml Wasser
  • 30 g Salz
  • 80 g Hefe
 

Die Zutaten zu einem Teig kneten, den Teig aufgehen lassen, nochmals kneten in eine Form füllen, nochmals aufgehen lassen und ca. 1 Stunde bei 180°C backen (Ober- und Unterhitze).

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