Dieses Rezept ist für den Backautomat:
In Backautomat eingeben und Vollkorn-Programm oder 3 1/2 Stunden Backzeit einstellen, das Brot kann Scheibenweise eingefroren und getoastet werden.
Zutaten
Ingredients
- 400 ml Buttermilch
- je 150 g Weizenmehl und Kichererbsenmehl
- 40 g Weizenkleber
- (Getreideeiweiß aus Weizen gewonnen, macht das Brot locker)
- 1 TL Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
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- Temperament
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- Vorbereitungszeit
- Minutes
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- Kochzeit
- Minutes
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- Portionen
- 1 Brot
Ingredients
- 400 ml Buttermilch
- je 150 g Weizenmehl und Kichererbsenmehl
- 40 g Weizenkleber
- (Getreideeiweiß aus Weizen gewonnen, macht das Brot locker)
- 1 TL Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
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