Zubereitung:
Hefe ansetzen: 1 Würfel Hefe, 1 TL brauner Zucker, 5 EL lauwarme Milch
Füllung: 70 g Korinthen, 70 g Rosinen, 50 g gehackte Walnüsse, 50 g gehackte Pinienkerne.
Alle Zutaten nach und nach miteinander vermischen, Den Teig in eine gefettete Gugelhupf- oder Springform geben.
Backzeit: ca.1 Stunde, Gasherd 4, Elektroherd 200 °
Eignet sich als Frühstück und Nachtisch.