Zubereitung:
Gewürze in das Mehl geben und mischen, dann mit Wasser zu einem dickflüssigen Teich verrühren. Zwiebel und Peperoni dazu geben. Der Teig sollte nicht vom Löffel tropfen, sondern vom Löffel wie ein Klumpen in das hoch erhitzte Öl hineinfallen. Die Pikaora mittelbraun frittieren und in einem luftdichten Topf im Kühlschrank aufbewahren bei Bedarf leicht erwärmen. Hält sich im Kühlschrank für mindestens 4 Wochen.
