Zubereitung:
Alle Zutaten per Hand oder in einer Küchenmaschine zu einem nicht zu weichem Teig kneten. Den Teig abgedeckt mindestens 1 Stunde – besser über Nacht – in den Kühlschrank stellen. Danach erneut gut durchkneten, Plätzchen formen und auf ein Blech mit Backpapier legen. Bei 180° Umluft 10-12 Minuten ausbacken.
