Tortenboden mit Kichererbsenmehl

Name: Tortenboden mit Kichererbsenmehl
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g Kichererbsenmehl; 125 g Butter; 2 Eier; 100 g Zucker; 1 Pck. Vanille-Zucker; 1 TL Backpulver

Ein glutenfreier Tortenboden aus Kichererbsenmehl, der sich perfekt für Obsttorten eignet.

Gericht Kuchen

Temperament 3 und 4

Portionen 1 Tortenboden

Zutaten

200 g Kichererbsenmehl
125 g Butter
2 Eier
100 g Zucker
1 Pck. Vanille-Zucker
1 TL Backpulver

Anleitungen

Butter, Zucker, Vanille-Zucker und Eier schaumig rühren, das mit Backpulver vermischte Mehl dazu geben, alles zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in eine gefettete Tortenbodenform geben und bei ca. 180 Grad 20-30 Min backen.
Den Tortenboden mit den erlaubten Obstsorten (frisch oder aus der Dose) z.B. Pfirsiche, Aprikosen oder Mango belegen.

Schlüsselwörter Glutenfrei, Kichererbsenmehl, Temperament 3 und 4, Tortenboden

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