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Omelett aus Eiweiß

Ein schnelles, eiweißreiches Omelett mit aromatischen Gewürzen. Ideal als leichte Mahlzeit oder proteinreicher Snack.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Kochzeit5 Minuten
Gericht Beilage, Frühstück
Temperament 5
Portionen 1 Portionen

Zutaten
  

  • 1 ½ Eiweiß
  • ½ TL Ingwer
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Koriander
  • ½ TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Butterfett
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 ½ TL Gewürzmischung 5/6 alternativ zu den einzelnen Gewürzen

Anleitungen
 

  • Butterfett in der Pfanne erhitzen.
  • Eiweiß zu Schaum schlagen und Gewürze hinzugeben.
  • Alles in die Pfanne geben und kurz garen lassen, bis das Omelett fest ist.
Schlüsselwörter Eiweiß, Omelett, Pfannkuchen, Temperament 5
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