Kichererbsenbrot
Ein herzhaftes Brot aus Weizenvollkornmehl und Kichererbsenmehl.
Zutaten
- 750 g Weizenvollkornmehl
- 750 g Kichererbsenmehl
- 900 ml Wasser
- 30 g Salz
- 80 g Hefe
Anleitungen
- Die Zutaten zu einem Teig kneten.
- Den Teig aufgehen lassen.
- Nochmals kneten und in eine Form füllen.
- Nochmals aufgehen lassen.
- Ca. 1 Stunde bei 180°C backen (Ober- und Unterhitze).