Kichererbsen-Buttermilchbrot
Ein lockeres Brot aus Weizenmehl und Kichererbsenmehl, zubereitet im Brotbackautomaten.
Zutaten
- 400 ml Buttermilch
- 150 g Weizenmehl
- 150 g Kichererbsenmehl
- 40 g Weizenkleber Getreideeiweiß aus Weizen, macht das Brot locker
- 1 TL Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
Anleitungen
- Vollkorn-Programm oder 3 ½ Stunden Backzeit einstellen.
- Vollkorn-Programm oder 3 1/2 Stunden Backzeit einstellen.
- Das Brot backen lassen, bis das Programm beendet ist.