0231 399 58 999 info@mirza.de

Blumenkohl in Zwiebelsoße

Zarter Blumenkohl in einer aromatischen Zwiebelsoße mit Gewürzen.
Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gericht Hauptgericht
Temperament 2
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 1 Blumenkohl
  • 3 Zwiebeln
  • 4 EL Butterfett
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 ½ TL Ingwer
  • 5 Nelken
  • 1 schwarze Kardamomkapsel
  • 1 Zimtstange 2 cm

Anleitungen
 

  • Butterfett erhitzen, Zwiebel schälen und in das heiße Fett geben.
  • Nach und nach die Gewürze hinzufügen und alles auf mittlerer Temperatur köcheln.
  • Blumenkohl waschen und in Röschen zerteilen, in die Soße geben und garen lassen bis sich das Butterfett trennt.
Schlüsselwörter Blumenkohl, Temperament 2, Vegetarisch
Rezept drucken