Blumenkohl in Zwiebelsoße
Zarter Blumenkohl in einer aromatischen Zwiebelsoße mit Gewürzen.
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- 3 Zwiebeln
- 4 EL Butterfett
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 ½ TL Ingwer
- 5 Nelken
- 1 schwarze Kardamomkapsel
- 1 Zimtstange 2 cm
Anleitungen
- Butterfett erhitzen, Zwiebel schälen und in das heiße Fett geben.
- Nach und nach die Gewürze hinzufügen und alles auf mittlerer Temperatur köcheln.
- Blumenkohl waschen und in Röschen zerteilen, in die Soße geben und garen lassen bis sich das Butterfett trennt.