Mandel-Makronen
Knusprige Mandel-Makronen mit gerösteten Mandeln.
Zutaten
- 100 g gemahlene Mandeln weiße ohne Schale
- 100 g gehackte Mandeln
- 2 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 150 g Zucker
Anleitungen
- Die Mandeln ohne Fett rösten.
- Eiweiß, Salz, und Zucker steif schlagen.
- Mandeln unterheben.
- Auf ein gefettetes Backblech 2 TL der Mandelmasse geben.
- Bei ca. 180 °C 10–15 min. backen.