Rettich in Sahnesoße

Zutaten

Ingredients

  • 2 große Rettichstangen
  • 1 Becher Sahne
  • 125 ml Milch
  • 3 EL Butterfett
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Kreuzkümmel
  • ½ TL Pfeffer schwarz
  • ½ TL Ingwer
 
Zubereitung:
Rettich waschen und in dünne Stücke schneiden. Butterfett erhitzen und Rettich dazugeben.
Gewürze hinzugeben und auf kleiner Flamme garen lassen. Die Sahne und Milch mit Pfeffer und Salz
abschmecken und in das Gemüse geben und nicht mehr kochen lassen.
Variationen:
Das Gemüse kann im Backofen mit der Sahne und Milchsoße überbacken werden.
Als Ergänzung kann geraspelter Käse darüber gestreut werden.
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