Zubereitung:
Teigzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, mind. 1Std. im Kühlschrank kalt stellen. Teig ausrollen. Ausstechen oder in Rauten schneiden.
Mit einem Ei mit Milch verquirlt bestreichen und mit gehackten Pistazien oder bunten Zuckerstreuseln (für Kinder) verzieren, oder einfach so lassen.
Im Ofen bei 195°C ca. 10Min. gold-gelb backen.
